Май 26, 2017

Проекты PORCELANOSA Grupo: Lakasa, ресторан шеф-повара Сесара Мартина в Мадриде

Сегодня мы совершим путешествие в столицу Испании и ознакомимся с одним из последних проектов, реализованных совместно с объединением PORCELANOSA Grupo. В ходе гастрономического тура по Мадриду вы окажетесь на улице Санта-Энграсия, напротив замечательного музея-хранилища «Канал им. Изабеллы II». Именно здесь расположен новый ресторан заслуженного шеф-повара Сесара Мартина (César Martín), пожелавшего сделать это заведение своим домом[1].

Лауреат премии журнала Metrópoli «Прогрессирующий шеф-повар» принял участие в проекте вместе со своей спутницей жизни Мариной Лоне, что обусловило его личную заинтересованность в успешном результате. Пара была твердо уверена в том, что настоящее качество проявляется в деталях. Благодаря использованию лучших материалов от объединения PORCELANOSA Grupo увидело свет красивое и уютное пространство, современное и полное особого шарма.

Проект

В ресторане Lakasa выполнен полный комплекс сложных ремонтных работ. Спроектирована барная стойка из окрашенной и состаренной сосны с черной металлической обшивкой и столешницами из натурального дерева, которые придают обстановке уют и дух природы. Стены за стойкой облицованы натуральным сланцем модели Dehli Natural Home от L’Antic Colonial. Главным декоративным элементом служит необычная металлическая конструкция с деревянными ящиками и растениями. Она размещена на стенах и потолке, на темном фоне, что в сочетании со скрытыми источниками света и оригинальными декоративными элементами создает атмосферу загадочности и волшебства. Так в ресторане рождается особая аура, а кухня становится центром заведения, ведь именно здесь в полной мере раскрывается творческий подход шеф-повара и мастера кулинарии, именно здесь он продумывает и лелеет каждую деталь, чтобы добиться идеального вкуса и совершенной текстуры. Выложенные деревом и керамогранитом Dover Topo полы завершают изысканную композицию, где старинные традиции дополняются интересной комбинацией текстур. Проект являет собой идеальный баланс сдержанности, элегантности, близости к природе и высокого качества.

Другие материалы

Огромный эстетический потенциал и разнообразие оттенков, характерные для изделий и материалов PORCELANOSA Grupo, превращают ресторан в элитное и очень уютное заведение. Помимо рабочей зоны — кухни и бара, где установлены керамические напольные покрытия с противоскользящей поверхностью наподобие Dover Topo от Porcelanosa, — продукция бренда украшает и туалетные комнаты.

Так, в туалетах для мужчин, женщин и лиц с ограниченной подвижностью использованы различные товары для ванных комнат марки Noken: унитазы PMR, раковины Forma Rondo и подвесные модели NK Sani шириной 65 см. Обращают на себя внимание и смесители: однорычажный смеситель Bela Cromo и модель с высоким изливом NK Concept. Наконец, нельзя не отметить отделку стен керамической плиткой Dover Topo и Chester Antracita.

Перед гостями предстает уютное помещение, где можно отведать замечательные блюда. Чувствуйте себя как дома!

[1] Lakasa — модификация испанского слова casa, «дом».


Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выберите свой язык/страну.