Авторы проекта, представленного на Шестом конкурсе PORCELANOSA Grupo по архитектуре и оформлению интерьеров, были Мигель Анхель Парра Виедма и Кристина Фернандес Гарсия, студент Школы искусств испанского города Альмерии.Источником вдохновения для создания ресторана La Esencia («Сущность») послужили естественные формы древесных срезов. Границы между внутренним и внешним пространством растворяются, образуя своеобразный континуум, благодаря которому архитектурное творение гармонично вписывается в окружающую среду.В ресторане La Esencia можно не только насладиться гастрономическими изысками, но и полюбоваться живописными видами на море со смотровой площадки. Так еще раз подчеркивается единство внешних и внутренних его составляющих. Автор специально продумал пространства, которые выступают связующим звеном между помещениями и могут использоваться в самых разнообразных целях.Зоны ресторана различаются между собой материалами, выбранными для их оформления. Так, натуральное дерево создает теплую атмосферу в зале для приема пищи и контрастирует со стойкой бара из минерального композита Krion®, которая проходит через все помещение, огибая кухню.Еще одна характеристика проекта, способствующая его гармоничному слиянию с пейзажем, — это применение материалов и продуктов, которые воплощают бережное отношение к окружающей среде: материала Krion®, поддающегося вторичной переработке, керамических напольных покрытий от Porcelanosa и Venis и смесителей от Noken с экологическими системами для ограничения расхода воды.
