Ноябрь 27, 2019

Ресторан El Gordo y el Flaco — средиземноморская кухня с нотами скандинавского стиля

Архитектурная студия Vimarvi подчеркнула приватную атмосферу ресторана с помощью коллекций премиум-класса от PORCELANOSA Grupo.

Дизайн интерьеров с преобладанием светлых открытых помещений прекрасно соответствует высокому качеству эксклюзивных блюд, представленных в меню. Так между брендом и его клиентами устанавливается еще более тесная связь.

Ресторан El Gordo y el Flaco (в переводе с испанского, «Толстый и тонкий») расположен в городе Бетера области Валенсия. Его меню символизирует смешение культур, столь характерное для средиземноморского региона, где многообразные коллективы и люди разных национальностей обогатили понимание гастрономии, литературы, архитектуры и методы работы в этих областях.

Restaurante-El-Gordo-y-El-Flaco-Porcelanosa

Город Валенсия — это яркий образец концепции «плавильного котла», а в интересующем нас ресторане прекрасно отражена кухня-фьюжн. В этом и состоит его гастрономическая идентичность: традиционные валенсийские блюда дополняются современной и передовой сервировкой.

Схожая эстетика прослеживается и в дизайне интерьеров на стыке средиземноморского стиля и скандинавского минимализма. Именно такую цель поставили перед собой Хорхе Мартинес Вильяр и Хайме Мартинес Вильяр, руководители архитектурного бюро Vimarvi. Коллекции премиум-класса PORCELANOSA Grupo помогли авторам проекта подчеркнуть тесную связь между брендом и клиентом, пространством и находящимся в нем человеком.

Вкус дизайна

Керамический паркет PAR-KER®, лампы в промышленном стиле и большие аристократические столы образуют теплую и уютную обстановку. Во всех залах ресторана так или иначе воплощены продуманность и утонченность его меню, а элементы помещения с огромными окнами объединены гармоничной цветовой гаммой.

Restaurante-El-Gordo-y-El-Flaco-Porcelanosa

Для того чтобы усилить атмосферу приватности и обеспечить каждому гостю собственное пространство, где он мог бы сосредоточиться на дегустации каждого блюда, стены и полы отдельных залов украшены материалом Linkfloor Contract Cotton от L’Antic Colonial. Его нежно-серый оттенок придает общей композиции стола более сбалансированный вид. Благодаря особенностям состава прочное и легкое виниловое покрытие устойчиво к истиранию, воздействию воды и отличается простотой в чистке, будучи идеальным вариантом для оформления ресторанов. На террасе установлен съемный фальш-пол от Butech с керамогранитом Rox Beige Antislip от Urbatek, за счет чего интерьер и экстерьер сообщаются и между ними практически отсутствуют разделительные элементы.

Ощущение, что гости находятся у себя дома, не покидает их в туалетных комнатах, напоминающих квартиру в пределах ресторана. Здесь установлена настенная плитка Dover из ассортимента керамического камня STON-KER® от Porcelanosa, а коллекции Modul от KRION® PORCELANOSA Bath и Nk Concept от Noken со смесителями и раковинами геометрической формы создают здесь фирменный стиль этих брендов.

Restaurante-El-Gordo-y-El-Flaco-Porcelanosa

Дизайн бистро.

Фотографии: Герман Кабо


Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *