Август 31, 2021 | Updated: Сентябрь 30, 2021
Ресторан La Caracola, ставший свидетелем гастрономических и городских изменений, произошедших на морской набережной Фуэнхиролы (провинция Малага), и заслуживший звание одного из заведений-пионеров в этом прибрежном районе, представляет собой живой пример теории эволюции с точки зрения традиционной андалузской кухни.
Del mar al plato con PAR-KER® y XTONE
Aquel sabor auténtico del mar que extrajeron sus primeros cocineros en cada elaboración sigue intacto en sus espetos y calamares, sus almejas a “La Caracola” (plato estrella de la casa), sus gambas a la plancha o sus arroces de pescado y reflejan la cuidada tradición culinaria de este restaurante familiar situado a pie de playa.
Esa unión entre la cocina del pasado y las texturas del presente se establece con las colecciones de PORCELANOSA Grupo, cuyos acabados naturales respetan la estructura original del restaurante y la actualizan mediante la madera cerámica Tanzania Almond de PAR-KER® (pavimento general de las salas interiores con la versión Antislip en exteriores), el suelo técnico elevado de Butech o el compacto mineral sinterizado XTONE .
Con un interiorismo mediterráneo basado en manteles de algodón blancos, mesas de madera natural, lámparas de techo con fibras textiles y una vajilla minimalista con tintes azulados, en el rediseño del restaurante que ha ideado Rafael Raez se combina la frescura del Mediterráneo con la sobriedad de los paisajes rocosos. Согласно задумке автора, в ванных комнатах крупноформатные изделия Aria White Polished (XTONE), воссоздающие мягкость и естественный блеск каррарского мрамора, чередуются с Nylo Noir (XTONE) с помощью профилей Pro-part от Butech, этим подчеркивается интимный характер этих помещений.
Глоток свежего воздуха в каждом блюде.
Смотреть в «Проектах Porcelanosa».
Дизайн интерьера: Рафаэль Раес
Автор: Рафаэль Раес
Файл трендбука