Odiseo, un complexe gastronomique étoilé conçu par Clavel Arquitectos

Une enceinte bioclimatique intégralement dédiée aux loisirs

Avec ses 15 500 mètres carrés répartis sur trois niveaux et une capacité de 2 000 personnes, ce centre de loisirs intégral ouvert 22 heures par jour abrite deux restaurants, un casino, une discothèque, une salle de spectacles, un sport bar, deux terrasses, et emploie un total de 240 collaborateurs.

Odiseo se distingue particulièrement par son architecture bioclimatique, formée d'un treillis de tubes métalliques de plus de 30 mètres qui utilise les courants d'air pour réguler la température des salles intérieures. C'est une véritable réinterprétation de la culture méditerranéenne avec des clins d'œil à la nature (plantes, cascades d'eau et lumière) et au monde marin (lampes de coquillages, murs d'écailles ou bulles, bateaux et sirènes) pour permettre au visiteur de s'immerger dans cet univers et de vivre une expérience unique.

La plus grande piscine en surplomb d'Europe

Construido como un oasis con guiños al Partenón de Atenas y a las islas del Egeo, este espacio deslumbra al visitante por su amplitud y por la piscina con voladizo que se sitúa en su última planta. Con 44 metros de longitud y 22 volados a 27 metros del suelo, esta parte es una de las más impactantes del recinto por su complejidad arquitectónica (solo tiene un apoyo en el centro) y sus formas depuradas. Con ellas el arquitecto Clavel ha creado una piscina suspendida y acristalada que provoca ese efecto de “nadar en el aire”. “La cuestión estilística o compositiva aparece como respuesta a una aproximación más holística que tiene que ver con la propia experiencia que deseamos que tenga el usuario. Es decir, nos interesa la capacidad de sorprender, pero no la de imponer como hacía el brutalismo con sus piezas bellas y rudas”, matiza el propio Clavel.

Cette capacité d'étonnement convoque tous les sens, mais surtout trois d'entre eux : la vue, le goût et le toucher. Le complexe propose ainsi une vaste offre gastronomique au sein de laquelle se distingue le restaurant Odiseo, dirigé par le chef Nazario Cano, qui a récemment décroché une étoile Michelin, ainsi que le restaurant Pisco de cuisine Nikkei et deux terrasses où déjeuner, dîner ou prendre un verre.

Un design conçu pour être vécu à travers tous les sens

En el primer local se ha escogido la madera cerámica Tanzania Almond (PAR-KER®) de Porcelanosa, que también da forma a la parte principal del Bar Rojo. La colocación de este pavimento otorga mayor calidez al restaurante y refuerza la decoración amazónica del comedor, las luces doradas, el mobiliario de terciopelo, las formas curvas de la barra principal y las lámparas entretejidas en forma de mariposa que decoran el techo.

Para los baños se ha optado por el compacto mineral Krion® Lux 6401 Red Fire por su resistencia, su carácter bacteriostático, casi nula porosidad y elevada higiene. Al ser un Solid Surface termocurvable y ligero, este compacto mineral también se ha utilizado en la barra del Sport Bar con acabado Krion® Lux 9905 Elegant Black. Dans cette zone, on a posé le compact minéral fritté Nylo Noir Polished (XTONE) au plafond, avec les systèmes techniques de Butech. “En los restaurantes de Nazario Cano hay todo un reflejo de lo mediterráneo. L'eau, la végétation ou la céramique artisanale éveillent en chacun des émotions. Au cabinet, nous essayons de nous mettre à la place de l'utilisateur lorsque nous créons nos designs, en prenant en compte l'influence des matériaux et des textures. Se trata de reensamblar esos elementos con el fin de reproducir esa atmósfera para que llegue a emocionar”, explica el arquitecto.

Pour découvrir en détail ce projet et toutes les phases de sa construction, vous pouvez consulter la page www.clavelarquitectos.com/odiseo, qui décrit également l'intervention des différentes entreprises collaboratrices.

Découvrez le reportage dans son intégralité dans le 39e numéro du magazine Lifestyle Porcelanosa.

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