• Профессиональная кухня PORCELANOSA Grupo нашла свое место в творческой студии Кике Дакосты
  • Профессиональная кухня PORCELANOSA Grupo нашла свое место в творческой студии Кике Дакосты
  • Профессиональная кухня PORCELANOSA Grupo нашла свое место в творческой студии Кике Дакосты
  • Профессиональная кухня PORCELANOSA Grupo нашла свое место в творческой студии Кике Дакосты
  • Профессиональная кухня PORCELANOSA Grupo нашла свое место в творческой студии Кике Дакосты
  • Профессиональная кухня PORCELANOSA Grupo нашла свое место в творческой студии Кике Дакосты
  • Профессиональная кухня PORCELANOSA Grupo нашла свое место в творческой студии Кике Дакосты
  • Профессиональная кухня PORCELANOSA Grupo нашла свое место в творческой студии Кике Дакосты

Профессиональная кухня PORCELANOSA Grupo нашла свое место в творческой студии Кике Дакосты

15 09 2016 · PORCELANOSA Grupo

Желая внести разнообразие в развитие профессиональной высокой кухни, шеф-повар Кике Дакоста, удостоившийся трех звезд Мишлена, недавно решил открыть в своем ресторане в Дении (обл. Аликанте) так называемую «творческую студию».

Основой для ее создания послужила гастрономическая концепция «Пейзажи Дакосты». Она зародилась за столом шеф-повара, а затем распространилась на все помещение, включая потолки и стены. Слияние предметов, устранение границ между пространством, его практичными аспектами и обстановкой превращают студию Кике Дакосты в настоящую лабораторию ощущений. Сам он отмечает: «Здесь происходят самые важные для ресторана вещи, а также получают развитие творческие и инновационные процессы».

Кухни объединения PORCELANOSA Grupo занимают центральное место в творческом пространстве Кике Дакосты, поскольку выражают его понимание идеальной кухни и разработаны в сотрудничестве с самым шеф-поваром. «Технология, нашедшая применение в этой кухне, задает разницу».

Кухня от объединения PORCELANOSA Grupo и Кике Дакосты — краеугольный камень творческой студии

Кухня, спроектированная шеф-поваром Кике Дакостой для компании Gamadecor, становится главным действующим лицом творческой студии. Логичная и удобная композиция для профессионального использования зародилась из опыта обоих партнеров: Кике Дакосты в области гастрономии и представителей объединения PORCELANOSA Grupo в области изготовления кухонь. Как говорит Кике Дакоста: «Мы создали многофункциональную кухню: при закрытых дверях пространство кажется футуристическим, а когда двери открыты и у шеф-повара есть прямой доступ к столу, оно становится более практичным».

Важнейший элемент композиции — это центральный рабочий «остров», изготовленный из цельного куска искусственного камня KRION® Solid Surface черного цвета. Прочность и передовой дизайн образуют великолепное единство для показа кулинарных творений. При этом не отвлекается внимание от блюд: многофункциональный KRION® представляет собой замечательный фон для сервировки, подчеркивая ее особенности и делая кулинарное искусство еще более прекрасным. Более того, можно готовить еду непосредственно на самой поверхности, поскольку с одной ее стороны расположена плита.

Вертикальные модули оборудованы раздвижными передними панелями и украшены барельефами из акрилового камня KRION®. Выбрана модель снежно-белого цвета Solid Surface 1100 Snow White, которая в сочетании с зеркалами образует яркий контраст и производит общее впечатление чистоты. Внутри расположены рабочая поверхность из материала KRION® Blanco с мойкой, система светодиодной задней подсветки участка стены под шкафчиками и встроенные бытовые электроприборы.

Что касается потолка, здесь находит свое отражение новый, не виданный ранее вариант — система продолговатых плит из искусственного камня KRION® Snow White, обеспечивающая последовательность стиля. Благодаря удивительному динамизму форм между передними панелями и потолком результат являет собой высшее воплощение творческого духа.

Еще одно преимущество этой элитной кухни — возможность скрыть различные рабочие системы, в том числе самое мощное оборудование для фильтрации воздуха, осветительные приборы, аудиоустройства и т. д. Так еще раз проявляются любовь к своему делу и внимание к деталям, характерные как для специалистов из объединения PORCELANOSA Grupo, так и для Кике Дакосты. «Продумывая каждую деталь творческой студии, мы расширили и дополнили все, что так или иначе связано с принятием пищи: еду, оформление обстановки, освещение и звук».

Творческий дизайн Дакосты и PORCELANOSA Grupo на службе у любой кухни

Однако сотрудничество Кике Дакосты с отделом Porcelanosa Kitchens на этом не заканчивается. Компания Gamadecor включила в ассортимент своей продукции новую профессиональную кухню по проекту шеф-повара, подходящую для любого домашнего очага. Открытая, практичная и элегантная композиция не разочарует строгих любителей высокой кухни и поможет им достичь новых высот кулинарного мастерства.

Поделиться:

  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    PRINCES
    Please select your language/country.
    Welcome to PORCELANOSA. You're entering our International site at Russian language. If you wish, you can change the language/country.
    Keep up to date on all the latest happenings at PORCELANOSA by subscribing to our newsletter.
    PORCELANOSA uses cookies to store settings and offer additional features to our users. By continuing your visit to porcelanosa.com, we'll assume you agree to our use of cookies